| 56 escuelas de las Illes Balears disponen de un huerto ecológico en sus centros |
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| Sábado, 15 de Enero de 2011 12:04 | |
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Pozuelo ha destacado la importancia que desde muy jóvenes los niños aprendan cómo se hacen y cuál es el origen de lo que comemos. Y además-ha añadido-"con un sistema de producción ecológica que transmite también otros valores que tienen que ver con un tipo de producción respetuosa con el medio ambiente y que da buenos productos". Finalmente, también ha destacado "la importancia de la colaboración del profesorado sin el cual no sería posible lleva a cabo esta actividad". La Consejería de Presidencia, a través de la empresa pública Servicios de Mejora Agraria, lleva a cabo desde 2006 un proyecto para el desarrollo de huertos ecológicos en las escuelas de las Islas Baleares. Semilla se encarga del montaje del huerto (material y mano de obra) y del material necesario para su mantenimiento durante cuatro años. Además, realiza un curso de iniciación a la agricultura ecológica para el profesorado responsable del huerto escolar. Cada escuela decide las especies que quiere sembrar. Generalmente optan por la hortaliza de invierno y llevan a cabo la rotación de cultivos para que los niños puedan aprender los beneficios que unos cultivos aportan a otros. El Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica se encarga de hacer el seguimiento y control del huerto ecológico. |